Resep Lumpia Saus Cuka

Bahan:

10 lembar kulit lumpia

10 buah udang sedang, buang kepalanya

100 gram udang cincang

25 gram bengkuang, cincang halus

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan daun bawang cincang

2 siung bawang putih cincang

1 sendok teh garam

500 cc minyak goreng

Bahan Saus:

2 siung bawang putih, dimemarkan

3 buah cabai merah, diiris halus

5 sendok makan saus cabai

1 sendok teh garam

1 sendok makan kecap ikan

1 sendok makan gula pasir

100 cc air

 

Cara Membuat:

Campur udang cincang, bengkuang, saus tiram, daun bawang, bawang putih, dan garam.

Ambil selembar kulit lumpia. Taruh isi dan sisipkan udang, gulung lalu goreng sampai matang. Sajikan dengan saus.

Rebus bawang putih, cabai, saus cabai, cuka, kecap ikan, tambahkan air, gula, garam hingga kental.

Untuk 10 buah