Bahan:
10
lembar kulit lumpia
10
buah udang sedang, buang kepalanya
100
gram udang cincang
25
gram bengkuang, cincang halus
1
sendok makan saus tiram
1
sendok makan daun bawang cincang
2
siung bawang putih cincang
1
sendok teh garam
500
cc minyak goreng
Bahan
Saus:
2
siung bawang putih, dimemarkan
3
buah cabai merah, diiris halus
5
sendok makan saus cabai
1
sendok teh garam
1
sendok makan kecap ikan
1
sendok makan gula pasir
100
cc air
Cara Membuat:
Campur
udang cincang, bengkuang, saus tiram, daun bawang, bawang putih, dan garam.
Ambil
selembar kulit lumpia. Taruh isi dan sisipkan udang, gulung lalu goreng sampai
matang. Sajikan dengan saus.
Rebus
bawang putih, cabai, saus cabai, cuka, kecap ikan, tambahkan air, gula, garam
hingga kental.
Untuk
10 buah
